Masak & Egg Benedict

Suka sangat dengan environment office baru ni. Suka esp bab makan. :)

Sejak masuk kerja tempat baru ni, dah 3 minggu pun, tak pernah sehari pun aku beli makanan untuk lunch, except for semalam, itu pun beli nasi putih je sebab tak sempat masak nasi kat rumah.

Best kan? Bukannya masak lauk beriya pun. masak satu lauk je pun. Pastu orang lain masak lauk lain-lain, pastu share, maka meriah lah lunch kami.

Macam semalam aku bawak labu masak lemak, kak Izza bawak ayam masak pedas & kak Emi bawak kerabu seafood suhun, perghh!! Hari ini aku pulak masak main dish, so aku bawak ikan siakap stim, chinese style. Alhamdulillah, memang banyak save duit. Ye lah, bila ramai-ramai suka bawak bekal memang jadi semangat nak masak. Ala tak berat pun kan, masak satu lauk je, macam stim ikan ni , campak semua pastu dah.

Brekafast aku bawak dari rumah jugak, simple-simple je macam roti or sandwich or kalau rajin masak bihun, nasi goreng & egg benedict.

Ini resepi egg benedict. Resepilah sangat. Ini copy dari blog maghfarah. Dia kan pandai masak untuk baby, so ini copy buat adult version, buat untuk baby pun boleh tapi make sure telur masak sepenuhnya la ye.

Steps :

Letak roti sekeping dalam ramekin. Rupa ramekin tu macam ni, belil kat daiso tapi tak kisahlah kan bekas apa pun, janji dapat lengkungkan roti & tahan panas nak stim.

Lengkukkan roti, pastu letak lah apa-apa filling nak letak, utk mak bapak riyadh biasanya aku letak hirisan sosej pastu tabur grated cheese, utk riyadh pulak biasanya letak hirisan carrot, broccoli & tabur cheese jugak.

Lepastu pecahkan sebiji telur & sprinkle serbuk lada hitam tak kisahlah banyak mana pun, ikut kesukaan.

Lepas tu stim, bakar pun boleh tapi aku tak pernah buat so tak boleh nak share resepi hehe. Kalau nak bagi ala-ala macam gambar atas, stim 5 minit. Kalau nak betul-betul masak, 8-10 minit dengan syarat bila letak bekas dalam pengukus tu air dah menggelegak.

Lepas tu siap, potong kasi telur kuning leleh, wallaaaaaaa!

Selamat mencoba. :))